日本財団様ご提供MORIUMIUSという、東北の魚介を使ったオンライン調理レッスンを行いました。
今月の食材はみんな大好きサーモンです。
初めに銀鮭について学んだり、漁師さんに質問したりしました。
子どもたちの発想は豊かで漁師さんに様々な質問が飛び交いました。
その後は鮭の調理です。骨が残ってないか指で探したり、皮を剥がしたり、身をスライスしたりしました。
盛り付けは子どもたちのオリジナルで寿司を握っていました。
美味しくて美味しくて、みんな大喜びでした
【ROBE学園】
